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Truffe d'été fraîche 100 gr. (Tuber aestivum Vitt.)
Deuxième qualité: truffes entières ou morceaux de 5 à 20 grammes
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Date de disponibilité: 01/10/2015
Truffe d'été fraîche 100 gr. (Tuber aestivum Vitt.)
Deuxième qualité: truffes entières ou morceaux de 5 à 20 grammes
Le ton aromatique de la truffe d’été fraîche offre de très nombreuses nuances à découvrir. C’est un ingrédient exquis qui apporte une touche particulière aux hors-d’œuvres. Elle se marie bien avec les pâtes aux œufs ou sèches, auxquelles elle transmet toute sa puissance organoleptique.
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