Truffe blanche de mars fraîche

Truffe blanche de mars fraîche 100 gr. (Tuber borchii Vitt.)

Son écorce lisse est parsemée de touches de couleurs claires allant jusqu’à l’orange. Il est conseillé de l’utiliser fraîche et coupée en tranches. Elle permet de créer un assaisonnement crémeux qui apporte son arôme intense et remarquable tant aux préparations de bruschettas que pour accompagner des plats de pâtes.